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北海道 | まるみ水産

札幌の台所・札幌市中央卸売市場。魚介類や青果などススキノなどの飲食店の食材や、北海道物産展でおなじみ食料品の原材料の多くがここで仕入れられています。
当然プロ向けの市場ですから、一般の消費者や小規模な飲食店・小売業者は直接買い付けることができません。
「荷受」と呼ばれるもっとも上流の卸売業者(水産物と青果でそれぞれ2社しかありません)からいったん「仲卸」という中間卸売業者をへて飲食店や小売業者に売り渡されます。
まるみ水産は水産物部に30社ほどある仲卸の一つです。北海道物産展でも質の良い塩干物の販売で人気のお店です。
札幌市中央卸売市場のネットワークで北海道の質の良い海の幸をお届けします。
<まるみ水産>お魚マリネ3種セット

<まるみ水産>お魚マリネ3種セット

札幌市中央卸売市場直送。北海道の海の幸のマリネ。

りんご酢でさっぱりと仕上げた北海道の魚介類とたまねぎの食感が美味しい<まるみ水産>オリジナルマリネ3種類を詰合せてお届けします。

札幌の台所・札幌市中央卸売市場の仲卸が作るマリネは、北海道物産展でも人気商品です。

販売価格: 1,197 円 詳しくはこちら

<まるみ水産>にしんマリネ

<まるみ水産>にしんマリネ

札幌市中央卸売市場直送。北海道産にしんのマリネ。

りんご酢でさっぱりと仕上げた道産にしんとたまねぎの食感が美味しい<まるみ水産>オリジナルマリネ。

札幌の台所・札幌市中央卸売市場の仲卸が作るマリネは、北海道物産展でも人気商品です。

販売価格: 399 円 詳しくはこちら

<まるみ水産>かにマリネ

<まるみ水産>かにマリネ

札幌市中央卸売市場直送。道産野菜とかに風味かまぼこのマリネ。

りんご酢でさっぱりと仕上げたかに風味かまぼこと道産たまねぎの食感が美味しい<まるみ水産>オリジナルマリネ。

札幌の台所・札幌市中央卸売市場の仲卸が作るマリネは、北海道物産展でも人気商品です。

販売価格: 399 円 詳しくはこちら

<まるみ水産>いかマリネ

<まるみ水産>いかマリネ

札幌市中央卸売市場直送。北海道産いかのマリネ。

りんご酢でさっぱりと仕上げた道産いかとたまねぎの食感が美味しい<まるみ水産>オリジナルマリネ。

札幌の台所・札幌市中央卸売市場の仲卸が作るマリネは、北海道物産展でも人気商品です。

販売価格: 399 円 詳しくはこちら

<まるみ水産>シマほっけがごめ昆布醤油干し(5パック入)

<まるみ水産>シマほっけがごめ昆布醤油干し(5パック入)

札幌市中央卸売市場直送。がごめ昆布醤油風味のほっけ開き。

がごめ昆布と3種類の醤油をブレンドしたタレに漬け込んで風味をつけ、一夜干しにした<まるみ水産>独自製法のシマほっけ開きです。

1食分ずつパックにしています。加熱も電子レンジ対応でいつでも手軽に食べやすくしました。

札幌の台所・札幌市中央卸売市場の仲卸が作る、がごめ昆布醤油風味のほっけの開きは北海道物産展でも人気商品です。

販売価格: 2,100 円 詳しくはこちら

<まるみ水産>シマほっけがごめ昆布醤油干し(3パック入)

<まるみ水産>シマほっけがごめ昆布醤油干し(3パック入)

札幌市中央卸売市場直送。がごめ昆布醤油風味のほっけ開き。

がごめ昆布と3種類の醤油などをブレンドしたタレに漬け込んで風味をつけ、一夜干しにした<まるみ水産>独自製法のシマほっけ開きです。

1食分ずつのパックです。電子レンジ加熱対応でいつでも手軽に食べやすくしました。

札幌の台所・札幌市中央卸売市場の仲卸が作る、がごめ昆布醤油風味のほっけの開きは北海道物産展でも人気商品です。

販売価格: 1,365 円 詳しくはこちら

<まるみ水産>一夜干セット(C)

<まるみ水産>一夜干セット(C)

札幌市中央卸売市場直送。北海道の干物セット。
北海道のするめいか、脂の乗りが良い羅臼の真ほっけ・北海道産のさんま、希少な北海道産の本ししゃも、宗八かれいを干物にしました。

新鮮な素材の持ち味を生かすように低塩に仕上げています。

札幌の台所・札幌市中央卸売市場の仲卸がプロの目利きで選んだ干物は、北海道物産展でも人気です。

販売価格: 4,200 円 詳しくはこちら

<まるみ水産>一夜干セット(B)

<まるみ水産>一夜干セット(B)

札幌市中央卸売市場直送。北海道の干物セット。
肉厚な北海道産するめいか、脂の乗りが良い羅臼の真ほっけと北海道産のさんま、希少ななめたがれいを干物にしました。

新鮮な素材の持ち味を生かすように低塩に仕上げています。

札幌の台所・札幌市中央卸売市場の仲卸がプロの目利きで選んだ干物は、北海道物産展でも人気です。

販売価格: 3,150 円 詳しくはこちら

<まるみ水産>一夜干セット(A)

<まるみ水産>一夜干セット(A)

札幌市中央卸売市場直送。北海道の干物セット。
脂の乗りが良い羅臼の真ほっけ・北海道産のさんま、希少な北海道産の本ししゃもを干物にしました。

新鮮な素材の持ち味を生かすように低塩に仕上げています。

札幌の台所・札幌市中央卸売市場の仲卸がプロの目利きで選んだ干物は、北海道物産展でも人気です。

販売価格: 2,100 円 詳しくはこちら

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