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食品 | 水産物・海産物 | 生珍味

<道水>真いかお造り

<道水>真いかお造り

北海道函館港に水揚げされた新鮮なするめいか(真いか)を幅約2.7mmの細切りカット加工してあります。封を切るとそのまま刺身盛り合わせなどにご利用いただけます。

するめいかはモンゴウイカやアオリイカなどに比べて甘みがあり、火を通さず生で食べるとその美味しさが引き立ちます。

わさび醤油で「いかさし」に、あるいはめんつゆと生姜で「いかそうめん」にと、お好みでお召し上がりください。

販売価格: 1,680 円 詳しくはこちら

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

<まるみ水産>にしんマリネ

<まるみ水産>にしんマリネ

札幌市中央卸売市場直送。北海道産にしんのマリネ。

りんご酢でさっぱりと仕上げた道産にしんとたまねぎの食感が美味しい<まるみ水産>オリジナルマリネ。

札幌の台所・札幌市中央卸売市場の仲卸が作るマリネは、北海道物産展でも人気商品です。

販売価格: 399 円 詳しくはこちら

<ボーノポルポ>北海道産 手切り紅鮭のスモーク

<ボーノポルポ>北海道産 手切り紅鮭のスモーク

アラスカ産の紅鮭を軽くスモークしました。全国の百貨店の北海道物産展でも多くのファンを持つ商品です。

販売価格: 1,155 円 詳しくはこちら

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<ボーノ ポルポ>北海道産 手切り桜ますのスモーク

<ボーノ ポルポ>北海道産 手切り桜ますのスモーク

北海道産のサクラマスを軽くスモークしました。全国の百貨店の北海道物産展でも多くのファンを持つ商品です。

販売価格: 1,890 円 詳しくはこちら

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<北洋食産>北海道産 虎杖浜加工たらこ

<北洋食産>北海道産 虎杖浜加工たらこ

近年漁獲量の減っている北海道産スケソウダラの卵を虎杖浜で加工しました。虎杖浜は北海道でも歴史あるたらこ産地だけに加工技術も確かです。

販売価格: 6,825 円 詳しくはこちら

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<北洋食産>北海道産 たこじゃん辛

<北洋食産>北海道産 たこじゃん辛

北海道産のたこのキムチ漬けです。全国の百貨店で開催される北海道物産展でも人気の<北洋食産>から。

販売価格: 630 円 詳しくはこちら

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<北洋食産>北海道産 たこ粕漬け

<北洋食産>北海道産 たこ粕漬け

北海道産のたこの粕漬けです。全国の百貨店で開催される北海道物産展でも人気の<北洋食産>から。

販売価格: 1,050 円 詳しくはこちら

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<北洋食産>北海道産 たこの塩辛

<北洋食産>北海道産 たこの塩辛

北海道産のたこの塩辛です。全国の百貨店で開催される北海道物産展でも人気の<北洋食産>から。

販売価格: 1,470 円 詳しくはこちら

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<北洋食産>北海道産 利尻昆布〆酢たこ(黒豆入り)

<北洋食産>北海道産 利尻昆布〆酢たこ(黒豆入り)

北海道産のタコを利尻昆布で締めて、京都・<村山造酢>の千鳥酢と三温糖でおせちには欠かせない酢だこに仕立てました。

昆布と黒豆が入って縁起の良い、そしておいしい酢だこです。全国の百貨店で開催される物産展でも人気の<北洋食産>から。

販売価格: 735 円 詳しくはこちら

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<道水>いかそうめん塩辛

<道水>いかそうめん塩辛

北海道産の真いかの耳を原料に、従来の塩辛のイメージを一新した極細そうめん風に仕上げました。じっくり時間をかけた、昔風の手作り塩辛です。

<道水>秘伝の味付けをしています。お酒のおつまみ、お茶漬けのつけあわせなどとして美味しく召し上がれます。

販売価格: 472 円 詳しくはこちら

<道水>数の子松前漬

<道水>数の子松前漬

数の子、するめいか、昆布等を漬込んだ北海道らしい高級珍味です。昆布とするめのうま味が醤油のだしによく馴染んでいます。

昆布のとろりとした食感がするめとの相性もよく、数の子のパリパリとした感触が加わって味わいだけでなく食べ応えも楽しめます。

<道水>秘伝の味付けをしています。お酒のおつまみ、お茶漬けのつけあわせなどとして美味しく召し上がれます。

販売価格: 1,575 円 詳しくはこちら

<道水>いかソーメン

<道水>いかソーメン

北海道函館港に水揚げされた新鮮なするめいか(真いか)を幅約2.7mmの細切りカット加工してあります。

するめいかはモンゴウイカやアオリイカなどに比べて甘みがあり、火を通さず生で食べるとその美味しさが引き立ちます。

わさび醤油で「いかさし」に、あるいはめんつゆと生姜で「いかそうめん」にと、お好みでお召し上がりください。

販売価格: 2,310 円 詳しくはこちら

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<北洋食産>北海道産 たこトンビの粕漬け

<北洋食産>北海道産 たこトンビの粕漬け

北海道産みずだこの口のまわりを粕漬けにしました。粕をとって軽く炙ってください。たこの甘みと酒粕の風味が美味です。お酒のおつまみにもピッタリ!

販売価格: 1,260 円 詳しくはこちら

<北洋食産>北海道産 つぶじゃん辛

<北洋食産>北海道産 つぶじゃん辛

北海道産のつぶ貝のキムチ漬けです。全国の百貨店で開催される北海道物産展でも人気の<北洋食産>から。

販売価格: 630 円 詳しくはこちら

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<北洋食産>季節限定・利尻産 えぞばふんうに 生うに
  • 限定品

<北洋食産>季節限定・利尻産 えぞばふんうに 生うに

※2012年の販売は終了いたしました。

6月下旬から8月上旬のみの季節限定品です。

うにの王様えぞばふんうに、しかも最上級産地の利尻産を塩水に漬けて産地直送します。昆布の中でも最も風味の良い利尻昆布をえさに育ったえぞばふんうにはうにの最高級品です。

※市場価格の変動が激しいため価格を変更することがあります。

販売価格: 3,990 円 詳しくはこちら

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