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食品 | 水産物・海産物 | 乾珍味

<道水>真いかピリ辛焼

<道水>真いかピリ辛焼

するめいかをピリっと辛口に味付けし、焼き上げました。

短冊状にカットして調味液に漬けることで唐辛子のきいた醤油や砂糖、魚醤などの味が全体に均一に行き渡っています。

焼くのもカットしてからなので切り口にも焼き目が付き、いか本来のうま味と甘味を閉じ込めることができました。

プリッとした食感や歯ごたえも絶妙です。唐辛子風味ですのでお酒が進みます。

販売価格: 2,520 円 詳しくはこちら

<道水>真いか美味焼(うまかやき)

<道水>真いか美味焼(うまかやき)

するめいかを短冊状にカットしてから味付けし、香ばしく焼き上げました。

カットしてから焼くことで切り口にも焼き目が付き、するめいか本来のうま味と甘味を閉じ込めることができました。

プリッとした食感も損なうこともなく、素材そのままの歯ごたえに仕上げました。

お酒のおつまみ、夕食の一品、あるいはお弁当のおかずとして幅広く使えます。

販売価格: 2,520 円 詳しくはこちら

<北洋食産>北海道産 こまいむしり

<北洋食産>北海道産 こまいむしり

最も寒さの厳しい1月ごろに北海道で獲れるこまい(氷下魚)というタラの仲間の白身魚の干物です。

販売価格: 1,050 円 詳しくはこちら

<北洋食産>北海道産 鮭とば

<北洋食産>北海道産 鮭とば

さけとば(鮭冬葉)は鮭を味付けし、干し上げました。豪快にむしってお召し上がり下さい。その姿、うま味に感動します。

販売価格: 840 円 詳しくはこちら

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

<北洋食産>北海道産 寒風干しスモークサーモン

<北洋食産>北海道産 寒風干しスモークサーモン

北海道産の鮭を燻製にしてから厳冬の北風で干しました。全国の百貨店の北海道物産展でも多くのファンを持つ商品です。

販売価格: 1,260 円 詳しくはこちら

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

<北洋食産>北海道産 鮭とば段々切り

<北洋食産>北海道産 鮭とば段々切り

さけとば(鮭冬葉)は半身の鮭を味付けし、干し上げました。豪快にむしってお召し上がり下さい。その姿、うま味に感動します。

販売価格: 2,835 円 詳しくはこちら

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

<北洋食産>北海道産 するめ 大

<北洋食産>北海道産 するめ 大

北海道産のいかをするめにしました。軽くあぶってお召し上がりください。

販売価格: 945 円 詳しくはこちら

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

<北洋食産>北海道産 たこトンビ

<北洋食産>北海道産 たこトンビ

北海道産みずだこの口のまわりを燻製にしました。独特の食感があるたこトンビの甘みと燻製の風味が美味です。お酒のおつまみにもピッタリです。

販売価格: 735 円 詳しくはこちら

申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

<北洋食産>北海道産 するめ

<北洋食産>北海道産 するめ

北海道産のいかをするめにしました。軽くあぶってお召し上がりください。

販売価格: 840 円 詳しくはこちら

<北洋食産>北海道産 いかすみいか

<北洋食産>北海道産 いかすみいか

北海道産いかのさきいかに、いかすみをまぶした珍味です。

販売価格: 840 円 詳しくはこちら

<北洋食産>北海道産 ほしたこ

<北洋食産>北海道産 ほしたこ

北海道産のヤナギダコを独自の味付けで乾燥しました。

北海道産のヤナギダコを乾燥しました。素材を生かすため最低限の味付けしかしていませんのでたこ本来のうまみが楽しめます。お酒のおつまみや、ごはんと一緒に炊いてたこめしにもできます。

北洋食産の看板商品で全国の北海道物産展でもひっぱり「だこ」の商品です。

販売価格: 1,050 円 詳しくはこちら

<北洋食産>北海道産 たこの燻製

<北洋食産>北海道産 たこの燻製

北海道産のミズダコを燻製にしました。全国の百貨店で開催される物産展でも人気の北洋食産の看板商品です。

販売価格: 1,050 円 詳しくはこちら

<北洋食産>陸奥湾産 帆立っ子(北海道加工)

<北洋食産>陸奥湾産 帆立っ子(北海道加工)

小ぶりの帆立に軽く味をつけて干しました。ほんのり甘みがあり、どなたにでも喜ばれます。帆立ご飯にもできます。

販売価格: 1,050 円 詳しくはこちら

<北洋食産>北海道産 帆立貝ひも

<北洋食産>北海道産 帆立貝ひも

北海道産の帆立の貝ひもをボイルして乾燥しました。全国の百貨店の北海道物産展でも人気です。

販売価格: 840 円 詳しくはこちら

<北洋食産>北海道産 大女子素干し

<北洋食産>北海道産 大女子素干し

北海道産の小女子を煮干にしました。全国の百貨店の北海道物産展でも多くのファンを持つ商品です。

販売価格: 630 円 詳しくはこちら

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