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米沢牛切り落とし 320g

日本三大牛の一つ米沢牛を産地から直送。


松阪・神戸とならび日本三大牛と称される米沢牛。米沢の厳しい気候と生産者の惜しみない手間が育んだ黒毛和牛の最高峰です。

肉本来の美味しさと柔らかさを味わうためにできるだけシンプルな調理法でお召し上がりください。しゃぶしゃぶやすき焼きがおすすめです。

米沢牛を加工したコロッケ・カレー・パンが物産展で人気の<琥珀堂>から厳選された米沢牛を産地直送します。<琥珀堂>は米沢牛銘柄推進協議会が指定する米沢牛販売指定店です。

商品コード: kohaku1

米沢牛切り落とし 320g

販売価格: 3,150 円
ポイント: 31 Pt
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食品 > 畜産物

東北 > 山形 > 琥珀堂

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米沢牛の歴史

松阪・神戸と並び日本三大和牛のひとつに数えられ、A(アップル:りんご)B(ビーフ:牛肉)C(カープ:鯉)という米沢名物のひとつにも挙げられます。

上杉鷹山公が開いた藩校「興譲館」。そこに明治初期に教鞭をとった米国人チャールズ・ヘンリー・ダラス氏が地元米沢の牛を食べたのが食用としての米沢牛の始まり。

ダラス氏はその味わいに魅せられ、帰国の際横浜に1頭の牛を連れ帰りました。それを食べた彼の友人たちを通じて「ヨネザワ・ビーフ」の評判が広まったのです。

米沢牛の特徴

米沢をはじめとする置賜地方は冬は極寒で雪に覆われ、夏は湿度が高いという盆地ならではの気候が品質の良い牛の成育に適した場所です。仔牛は2年で立派な成牛に育ちます。
朝日連峰や飯豊連峰など四方の山から湧き出る清らかな水が置賜盆地を潤し豊かな土壌をつくり上げます。

米沢牛のおいしさの決め手はやはり「サシ」になります。
とろける味わい、牛脂の風味、柔らかい肉質これは和牛特に黒毛和種が優れているところです。
米沢牛銘柄推進協議会が認定した信頼できる生産者が愛情と手間ひまかけて育てられた黒毛和種だけが米沢牛になれるのです。

商品情報

<琥珀堂>米沢牛切り落とし(320g)


■商品内容 米沢牛切り落とし×320g
■原産地 山形県(米沢牛)
■品種 黒毛和牛

■商品名称 牛肉
■内容量 320g
■賞味期間 加工日より4日
■保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存

■配送会社 ヤマト運輸
■配送温度 冷蔵
■お届けのめやす 入金確認後7日
■日付指定 入金確認後8営業日以降

■送料 送料表をごらんください
■代引手数料 送料表をごらんください
米沢牛切り落とし 320g

送料表

<琥珀堂>冷蔵送料表

北海道北海道1,350円
北東北青森・岩手・秋田1,040円
南東北山形・宮城・福島1,040円
関東栃木・群馬・茨城・埼玉・千葉・東京・神奈川1,040円
甲信越新潟・長野・山梨1,040円
東海静岡・愛知・三重・岐阜1,040円
北陸富山・石川・福井1,140円
近畿滋賀・京都・奈良・大阪・兵庫・和歌山1,250円
中国鳥取・島根・岡山・広島・山口1,460円
四国徳島・愛媛・香川・高知1,560円
九州福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島1,670円
沖縄沖縄1,770円


<琥珀堂>代引手数料
商品代金1万円未満315円
商品代金1万円以上3万円未満420円
商品代金3万円以上10万円未満630円
商品代金10万円以上30万円未満1,050円

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