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<牛たん焼の店 元太>みそ南ばん 60g

仙台名物牛たんの付け合せの定番です。


東北地方で「南蛮」といえば、青唐辛子のこと。寒い地方だからこそ体を温めるために常食されてきました。
東北の人々に馴染み深い南蛮を味噌漬けに。牛たんのつけあわせの定番です。辛しょっぱい味がシンプルな塩仕込みの牛たんの味を引き立てます。

商品コード: genta13

<牛たん焼の店 元太>みそ南ばん 60g

販売価格: 520 円
ポイント: 5 Pt
個  数

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仙台といえば牛たん。その歴史とは?

牛たん焼は昭和23年、佐野啓四郎氏が開いた「太助」が元祖です。戦後の物資不足の時代に進駐軍から放出された牛たんを有効利用したのだとか。

昭和10年ごろに東京で修行していた佐野氏がフランス人シェフから牛たんの美味しさを教わって、日本人の口に合うように工夫しました。そして開店以来、塩と胡椒だけのシンプルな味わいの牛たんを作り続けています。

その元祖の下で修行した早坂隼男さんが自分の店「牛たん焼の店 元太」を持ったのは、昭和45年。当時はまだ牛たんは一般的な食べ物ではなく、仙台市内に数店舗しかなかったといいます。

<牛たん焼の店 元太>も佐野氏の製法を受け継ぎ、未だに頑なに当時の味を守り続けています。

食べ方・調理例

・牛たんの付け合せに
・お酒のアテに
・あつあつのごはんで
・おにぎりに
・炒め物などの隠し味に

商品情報

<牛たん焼の店 元太>味噌南ばん 60g


■商品内容 味噌南ばん×60g

■原料 青唐辛子、みそ
■保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存

■配送会社 ヤマト運輸
■配送温度 冷凍
■お届けのめやす 入金確認後7日
■日付指定 入金確認後8営業日以降

■送料 送料表をごらんください
■代引手数料 送料表をごらんください
<牛たん焼の店 元太>みそ南ばん 60g

送料表

<牛たん焼の店 元太>冷凍送料表

北海道北海道1,050円
北東北青森・岩手・秋田740円
南東北山形・宮城・福島740円
関東栃木・群馬・茨城・埼玉・千葉・東京・神奈川740円
甲信越新潟・長野・山梨740円
東海静岡・愛知・三重・岐阜840円
北陸富山・石川・福井840円
近畿滋賀・京都・奈良・大阪・兵庫・和歌山950円
中国鳥取・島根・岡山・広島・山口1,160円
四国徳島・愛媛・香川・高知1,260円
九州福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島1,370円
沖縄沖縄1,470円

<牛たん焼の店 元太>代金引換手数料 315円

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