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<国城産業>ぬか漬け体験

水を入れて塩もみした野菜を漬け込むだけ。お子さんとの食育や自由研究、ぬか漬入門に最適です。


ぬか漬けに興味があるが手を出さない理由の大半が「大変そう」という理由です。たしかに1からぬか床を作ろうとすると大変です。ぬかを煎って、塩やうまみの出るだしを加えます。さらに水分の多い野菜を「捨て漬け」して乳酸菌を増やさないとおいしいぬか床には育ちません。

ぬか漬けの素の老舗<国城産業>の「ぬか漬け体験」は食塩、各種のダシが配合済みです。さらに、ぬか床の発酵を促進する「うま味だし入りたねぬか」の小袋を別添してありますので、水を入れるだけで誰でも風味豊かな本格的な「ぬか床」を作る事が出来ます。

しかも容器ががチャックの付きのマチのあるアルミスタンドパックになっていますので、この中でぬか床を作り、野菜を漬けることができます。わざわざ容器も用意する必要がありません。

味が薄くなってきたら、封をして捨てるだけという手軽さです。(捨て方は各自治体のルールに従ってください。)本品の性質上、たしぬかをして長期使用するのには適しておりませんので、あらかじめご了承ください。

お子さんとご一緒に食育や自由研究の題材としてもお楽しみいただけます。

いりぬかから作る「ぬか床」は、昔ながらの製法で熟成されますので、余計な添加物のない安心・安全なぬか漬として楽しめます。ご自分で漬ければ漬かり具合も好みに合わせて調整できます。

主原料となる米ぬかは大型精米工場より精米直後の新鮮なものを直送して、短時間で焙煎することでおいしさを逃がしません。またアルミ包材を使用し窒素置換包装をする事により酸化・虫害を減少させ鮮度を保持します。このこだわりは昭和25年に日本で最初にいりぬかを商品化した<国城産業>ならではです。

※製造には細心の注意を払っております。残留農薬も検査済みの安全で新鮮なぬかを使用しておりますが、まれに虫が発生することがあります。
ご購入後長期間保存する場合や開封後は冷蔵庫で保存してください。

開封後5日以内に虫が発生していた場合には物産展ダイレクトドットジェーピーまでご連絡ください。

※ぬか床は塩分のバランスが崩れると、つんと鼻につくような臭気(クレゾール臭)が発生することがあります。適切な塩分濃度を保ち、乳酸醗酵が進むように管理してください。

水を加えてぬか床にの状態になった商品のご返金・お取替えは致しかねますのであらかじめご容赦ください。

商品コード: kokujo6@crg

<国城産業>ぬか漬け体験

販売価格: 409 円
ポイント: 4 Pt
個  数

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ぬか漬の漬け方

1.水道水を沸騰させ冷ましたもの(湯冷まし)を500cc用意します。

2.同封のたねぬかと本品を容器に移し、少しづつ湯冷ましを加えながら混ぜていきます。水分がきちんと全体に行きわたるようにしっかり混ぜます。 少しやわらかめにするのがコツです。

3.この状態ですぐにお使いいただけますが、ぬかの風味を楽しんでいただくには初めに水分の多い大根の葉や皮、キャベツの芯などをいれると発酵が進み味がよくなります。

4.野菜を漬け込む際は、野菜をよく洗って水気を良く切り、軽く塩をまぶしてしっかり塩をすり込みます。(塩が多すぎると塩漬けのようになりますのでご注意ください)

漬け込みのめやす

商品情報

<国城産業>ぬか漬け体験(510g)


■商品内容 ぬか漬け体験×510g
■原料原産地 国内(米ぬか)
■製造地 東京都板橋区

 
■内容量 510g

■賞味期間 常温12ヶ月
■保存方法 高温(25℃以上)多湿を避け常温で保存

■外寸 230mm×290mm×65mm
■重量 0.56kg(包装込み)
■配送会社 ヤマト運輸
■配送温度 常温
■お届けのめやす 入金確認後7日
■日付指定 入金確認後8営業日以降

■送料 送料表をご覧ください
■代引手数料 370円

送料表

<国城産業>常温送料表

北海道北海道945円
北東北青森・岩手・秋田630円
南東北山形・宮城・福島525円
関東栃木・群馬・茨城・埼玉・千葉・神奈川525円
東京東京525円
甲信越新潟・長野・山梨525円
東海静岡・愛知・三重・岐阜525円
北陸富山・石川・福井525円
近畿滋賀・京都・奈良・大阪・兵庫・和歌山630円
中国鳥取・島根・岡山・広島・山口735円
四国徳島・愛媛・香川・高知840円
九州福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島945円
沖縄沖縄1,260円


※梱包によっては追加料金が発生する場合がございます。
※銀行振込の場合は2営業日以内に確定金額をメールにてお知らせします。
※クレジットカード・代金引換の場合はあらかじめお知らせして金額を変更させていただきます。

<国城産業>代引手数料 315円

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