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<藤井水産>北海道産紅鮭姿造り

船内処理され、塩が程よく馴染んだ紅鮭を一尾の姿造りにしました。


漁獲後、新鮮なうちに船内にて塩蔵処理された紅鮭を使用。塩が程よく馴染んだ鮭を一切れずつ個パックした一尾の姿造りにしました。根室で100年の歴史を持つ藤井水産が目利きしました。

鮭専門店として出展する全国の百貨店で開催される北海道物産展でも人気の商品です。

※この商品の送料は商品価格に含まれます。

  • オススメ
商品コード: fujii30

<藤井水産>北海道産紅鮭姿造り

販売価格: 10,500 円
ポイント: 105 Pt
個  数

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紅鮭とは

紅鮭(ベニサケ)は名前の通りさけ・ますの仲間の中ではもっとも身が赤く、時鮭(シロサケ)の2倍ものカロチノイド系色素「アスタキサンチン」を含みます。

海に下りないで一生湖など淡水域で過ごすものをヒメマスといいます。体長は50cmから70cm程度、体重15kgから20kg程度になります。

6月から7月にかけて北太平洋を回遊するベニサケを塩鮭にすると他のさけ・ますの追随を許さないほどの美味しさとされています。

残念ながら国内での漁獲はほとんどなく、千島列島やベーリング海峡といった北太平洋・オホーツク海域で水揚げされるため、ロシア・カナダ・アラスカ産がほとんどです。

商品情報

<藤井水産>北海道産紅鮭姿造り


■商品内容 沖塩紅鮭姿切 2.0kg
■原料原産地 北海道(紅鮭)
■品種 紅鮭

■商品名称 塩紅鮭
■内容量 2.0kg
■原材料名 紅鮭、塩
■賞味期間 冷凍60日、解凍後はお早めにお召し上がりください
■保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存

■外寸 720mm×220mm×80mm
■配送会社 ヤマト運輸・佐川急便
■配送温度 冷凍
■お届けのめやす 入金確認後7日
■日付指定 入金確認後8営業日以降
■進物 のし(中元・歳暮・暑中・年賀・寒中・無地・御祝・御礼・内祝)・進物包装

■送料 送料は商品価格に含まれます
■代引手数料 送料表をごらんください

送料表

<藤井水産>代引手数料

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